Wie viele Insektenteile sind in Ihrem Ketchup?

Laut der Food and Drug Administration und ihren Richtlinien für unsere Lebensmittelerzeuger befinden sich wahrscheinlich ziemlich viele Insekten in Ihrem Ketchup und anderen Lebensmitteln, die Sie essen. Tomatenwürmer, Fliegen, Käfer, Spinnen und Rattenhaare sind nur einige „zugesetzte Zutaten“, die Sie konsumieren werden. Tatsächlich wird geschätzt, dass der durchschnittliche Amerikaner jedes Jahr ein bis zwei Pfund Insektenteile isst, ohne es zu wissen. Natürlich gibt es dafür eine einfache Erklärung: Trotz der weltweit besten Vorschriften und Richtlinien zur Schädlingsbekämpfung können unsere Züchter nicht alle Ungeziefer aus unserer Nahrung heraushalten. Daher lässt die FDA eine bestimmte Menge von Insektenteilen und Rattenhaaren in unsere Lebensmittelversorgung zu.

Insektenteile sind ein natürlicher Bestandteil jeder Ernte

Wenn Mais, Weizen, Gemüse und Obst geerntet werden, werden die Käfer, die sich zufällig auf dem Feld befinden, zu einem natürlichen Teil des Prozesses. Außerdem finden Insekten und Lebewesen (wie Ratten) Zugang zu gelagerter, geernteter Nahrung und befallen diese ebenfalls. Sie können dies leicht verstehen, wenn Sie jemals Ihren eigenen Garten bearbeitet haben. Trotz der richtigen Dosis Ortho finden Sie immer noch Ohrwürmer in Ihrem Salat, fliegen um Ihre Erdbeeren und Tomatenwürmer auf Ihren „Muttern“. Es ist unmöglich, die kleinen Kerle draußen zu halten. Sie können also leicht erkennen, wie sich dieses Problem für unsere Lebensmittelproduzenten (die übrigens einen tollen Job für uns machen) vergrößern würde.

Was die Bekämpfung von Insektenbestandteilen in unseren Lebensmitteln angeht, sind sich unsere Lebensmittelproduzenten und die FDA einig, dass mehr Pestizide keine gültige Option sind. Sie glauben, dass es vernünftig ist, mehr „natürliche Schadstoffe“ zu akzeptieren, anstatt die Menge an Pestiziden zu erhöhen. Und sie haben Recht. Das Streben nach einer ausgewogenen Insektenbekämpfungspolitik ist ihre beste verantwortungsvolle Option, also tun sie das. Das heißt du und ich werden ein paar Pfund Käfer pro Jahr essen. Hey, es ist Protein hinzugefügt, richtig?

Welche Bugteile sind erlaubt?

Jetzt hat das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Klassifizierungsstandards geschaffen, die Amerikaner vor schlechter Landwirtschaft schützen. Erzeuger müssen diese Standards befolgen, die gesetzliche Grenzwerte für Verderb und natürliche Verunreinigungen festlegen. In Zusammenarbeit mit dem USDA hat die FDA den „Food Defect Action Level“ erstellt, der akzeptable Kontaminantenwerte für die Ernte verschiedener Lebensmittel auflistet. Nun, hier nicht zimperlich, aber zu diesen Insektenteilen gehören Maden, Insektenfragmente, Schimmel, Rattenhaare, Säugetierkot und zerquetschte Käfer. Hmmm… Frage mich, wie viele Spinnen in einer Dose Spinat sind?

Also, was ist in was? Für eine vollständige Auflistung können Sie sich die „Lebensmitteldefekt-Aktionsstufe“ ansehen, aber hier sind einige Highlights:

* Schokolade – 60 Insektenfragmente pro 100 Gramm, 1 oder mehr Nagetierhaare pro 100 Gramm.

* Makkaroni – 225 Insektenfragmente pro 225 Gramm und/oder 4,5 Nagetierhaare pro 225 Gramm.

* Popcorn – 2 Nagetierhaare pro Pfund und/oder 20 oder mehr angenagte Körner pro Pfund

* Erdnussbutter – 30 Insektenfragmente pro 100 Gramm und/oder 1 Nagetierhaar pro 100 Gramm

* Kaffee – bis zu 10 % der Bohnen können befallen sein. (sagt nicht womit)

* Kartoffelchips – bis zu 6% der Kartoffeln können Fäulnis enthalten.

Natürlich sind dies nur ein paar aus einer langen und umfangreichen Bug-Teileliste. Aber es ist ein Augenöffner für den Prozess der Lebensmittelsammlung und den ausgewogenen Ansatz zur Problemlösung, der von unseren Lebensmittelproduzenten und der FDA verwendet wird. Die Lebensmittel werden auf die beste und verantwortungsvollste Art und Weise für die Massen geerntet. Leider werden Käfer immer ein natürliches Ärgernis und ein unwissender Teilnehmer unserer Ernährung sein. Hey, kein Prozess ist perfekt. Bitte Ketchup weitergeben.



Source by M Heimann

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